موضوع: حليوات بالتفصيل الممل+ الصور الأربعاء يناير 06, 2010 4:55 am
حليوات العيد بالتفصيل الممل+ الصور
درت هاد الحليوات كنتمنى يعجبوكم وتعطيوني الاراء ديالكم نبداو بكعب غزال هي الاولى المقادير العجين 1/2كيلو دقيق + شوية الزعفران + 2 معالق ك سنيدة + 2 معالق ك زبدة +نصف كاس ماء الزهر الحشوة كيلو لوز+ نصف ك سنيدة + شوية القرفة + معلقة كونفيتير + 3 معالق ك ماء الزهر + 3 معالق ك زبدة الطريقة
ناخدو كل مقادير لغادي نعجنو لكعب غزال وندلكوها مزيان حتى تولي رطبة ونعملوها فبلاستيكة ونديروها فالتلاجة لمدة ساعتين على الاقل من بعد ناخدو اللوز للصلقناه ونطحنوه مزيان مع السنيدة حتى يتعلك لينا مزيان ونزيدو عليه المقادير لعندنا وخلطوه مزيان منبعد كديروه اصابع على هاد الشكل اوا منبعد كنسرحو العجين تكون رقيقة بزاف انشكلها حال هكدا هدا الشكل ديالها ملي كملتها كنخليوها تقريبا واحد 12 ساعة انا كنديرها بالليل وكنخليها حتى لصباح عاد كنتقبها بالبرة هنا كندهنها بالزبدة وندخلها الفران وهنا كندهنها بالابيض البيض وندخلها الفران غيرشوية بينما كتاخد للون الذهبي هيا راه فيها شوية دالخدمة ولكن راه كتجي غزالة وهدا الشكل النهائي
موضوع: حليوات بالتفصيل الممل+ الصور 
الأربعاء يناير 06, 2010 4:55 am
