منتدى التسويق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى المعرفة و التسويق يتميز بجديد الساحة الفنية والعلمية
منتدى التسويق
::
~¤ô¦§¦ô¤~ قسم الطبخ والديكور ~¤ô¦§¦ô¤~
::
منتدى الطبخ المغربي
اطباق جديدة و منوعة لكل انيقة مغربية غادية تحمقكم
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
siham
زمردة تيفي سوفت
عدد المساهمات
:
1120
4
تاريخ التسجيل
:
18/11/2009
موضوع: اطباق جديدة و منوعة لكل انيقة مغربية غادية تحمقكم
الأربعاء ديسمبر 16, 2009 12:05 pm
اصحابها الاصليين
لازانيا
علبة لازانيا + 500 غرام لحم مفروم + بصلة كبيرة + 3 سن ثوم + اعشاب
للتنسيم ( اوريجانو ..ورق الغار ..بقدونس .....) علبة صلصة طماطم خاصة بالبيتزا
حجم 250 غرام + كوب صغير موزاريلا مبشور + ملح + بابريكا + كمون +زيت
زيتون+
للبيشاميل ..ملعقتين زبدة + ملعقتين كبيرة دقيق + نصف لتر حليب + ملح وبهار ...
الطريقة
في طنجرة نضع الزيت والبصلا لمفروم حتى يدبل ثم نضيف الثوم المفروم ناعما وبعد..
نضيف اللجم المفروم نحرك جيدا ونضيف الاعشاب والبهارات الاولىونترك اللحم الى
ان يستوي نضيف صلصة البيتزا ونتركها تغلي شوي ...ونرفعها عن النار ...
نصنع البيشاميل كالمعتاد .......
في قالب خاص بالفرن نضع طبقة من الصلصة باللحم ثم طبقة اللازانيا ثم شوية
بيشاميل ونكرر العملية حيث ننهي بطبقة كثيفة من البيشاميل وفوقها نرش الموزاريلا
نغطيها بورقالفويل و ندخلها الفرن درجة 180 بعد 40 دقيقة نزيل الفويل ونتركها
15 دقيقة اخرى حتى تتحمر .......ثم نقدمه
خبز محشي...
المقادير
مقادير الخبز .......
250 غرام حليب دافئ + 1 بيضة + 2 بطاطس مسلوقة + ملح + ملعقة سكر + خميرة فورية + كوب صغير
زيت + 500 غرام
مقادير الحشوة ...
500 غرام كفتة + 1 فلفلة حمراء + بصلة مفرومة+ ملعقة بودرة البابريكا + كامون + ملح + بهار+ ملعقة كبيرة
صلصة طماطم + جبن مبشور....
الطريقة ...
نسحق البطاطس بالشوكة ...نضيف عليها الدقيق وباقي مكونات الخبز .......نقوم بعجنها جيدا حتى الحصول على
عجينة لينة ..نتركها ترتاح في مكان دافئ 45 دقيقة ....
في هذه الاثناء نحضر الحشوة ......
نضع الزيت في اناء على النار نضيف البصل حتى يذبل ......الفلفل ....الكفتة.....البهارات ونحرك جيدا .......
نترك الكفتة تستوي ونزيلها من على النار .......ونتركها تبرد ....
اترككم مع الخطوات بالصور...
سيكار بالكفتة
المقادير .....
500 غرام لحم مفروم + علبة جلاش + 1 فلفلة حمراء + كوب صغير بازيلا + كوب صغير جزر مبشور +
كوب صغير ماشروم + علبة صلصة طماطم + ملعقة بابريكا + شوية قرفة + كامون + بهار + ملح + زيت زيتون+
بصلة + بقدونس
الطريقة
في حلة نضع الزيت البصل حتى يذبل ....الفلفلة مقطعة مكعبات ثم الكفتة ......نحرك جيدا ......نضيف البهارات
والملح.والصلصة مع التحريك ليمتزج الجميع .....نضيف الخضروات وشية ماء ثم نترك الكل يستوي ......
واترككم مع الخطوات الباقية بالصور ..
بانادي
المقادير
بصلة مفرومة + 200 غرام ماشروم معلب او فرش + 200 غرام سالمون + 2 ملاعق عصير ليمون+اوريكانو
علبة تونة + 2 سن ثوم + نلعقة بودرة بابريكا + كامون + ملح + عجينة الباف باستري جاهزة + بيضة +
كوب ارز+ ملعقتين صلصة طماطم .....
الطريقة
نسلق الارز في ماء مملج ونصفيه ونتركه جانبا
في مقلاة نضع شوي البصل المفروم في شوي زيت على النار .....ثوم .....السالمون مكعبات صغيرة
الماشروم ....صلصة الطماطم ..البهارات ونترك الكل يستوي دون ماء .......في الاخير نضيف التونة ونحاول تفتيت السالمون
وبعد ذلك ........اترككم مع الصور ...
[size=29]
بسطيلة السمك المغربية
بالنسبة للمقادير ..
علبة جلاش .
500
غرام فواكه البحر مشكلة ...
250 غرام شعرية صينية ...
كوب كبير خضار مشكلة ( بروكولي ..كوسة ......) مقطعة قطع صغيرة
..ملعقةصلصة طماطم ....
ملح ..بهار ...كمون ...بابريكا .. قسبرة ....ثوم وبصلة واحدة ,..شوية هريسة,,,,
الطريقة .....
في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى .....نضيف الخضر ثم السمك
نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونترك الكل يستوي ....
نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء ماء بارد كي تلين ....ثم نقطعها بالمقص
نضيفها الى السمك قبل 10 جقائق من انتهاء الاستواء ...
ثم نضع الخليط في الجلاش كما هو مبين في الصور نذهن الجلاش بالزبدة ....
ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر ....نقدمها ساخنة .......
[size=29]
سينامون رول
االمقادير
1 ...ربع كوب كريمة طرية+ ربع كوب جليب + بيضة + 3 ملاعق زبدة + ربع كوب سكر+ رشة ملح + كوب دقيق ابيض
كوب دقيق اسمر او الاثنين ابيض لك الاختيار + ملعقة كبيرة خميرة فورية
كل المقادير في العجانة للحصول على عجينة لينة ....نتركها في مكان دافئ مدة 15 دقيقة....
2.....ثلث كوب سكر اسمر + ملعقتين قرفة + ملعقة برش البرتقال + نصف كوب زبيب + 2 ملاعق زبدة لينة
نضع الزبيب في ماء ساخن مدة 10 دقائق نقطعه مكعبات صغيرة ...
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ..نذهنها بالزبدة ...نمزج السكر الاسمربالقرفة ونرشه فوق العجينة
ثم الزبيب ....نقطعها مستطيلات ونلفها ونضعها في صينية مذهونة بالزبدة ونتركها في مكان دافئ الى ان
يتضاعف حجمها ..
ندخلها الفرن ا350 درجة مدة 30 دقيقة او حتى تتحمر ...
للتزيين .......امزجي نصف كوب سكر + ربع كوب كريمة طرية + ملعقة عصير برتقال جيدا وصبيها على
السينامون ......وتمتعي باحلى طعم
طورتيلا
المقادير
6 بطاطس مقلية+ فلفلة خضراء + بصلة + كوب مورتديلا مقطع مكعبات + 4 بيض + ملح وبهار
الطريقة بالصور
لحم مشرمل
.
المقادير
1 كيلو لحم دون عظم + 2 بصل شرائح+ 1 فلفلة مقطعة قطع صغيرة + بقدونس + ملح+ بهار + ملعقة بابريكا
ملعقة كمون + خرقم
الطريقة
في طنجرة نضع البصل والفلفل والبقدونس في 2 ملاعق زيت ......نترك الكل يتقلى حتى يتغير لون البصل ..
نضيف اللحم والبهارات ....
نترك الحم يستوي الى ان يتقير لونه ويتشرب البهارات ثم نضيف شوية ماء .....ةنتركه الى ان يستوي على نار هادئة ..
حمام في الفرن
المقادير
5 حمام + بقدونس + بصلة كبيرة مفرومة+ ثوم + ملعقة كركم + بهار وملح
زعفران ...
كوسة مقطعة مكعبات صغيرة + فلفة+ نصف بروكولي +2 بصل مكعبات + ثوم
3 طماطم + زيت الزيتون.
الطريقة
نمزج المقادير الاولي ونذهن بها الحمام جيدامن الداخل والخارج ونتركه في التلاجة لمدة ساعتين على الاقل
في صينية الفرن نضع الطماطم شرائح وفوقها كل الخضار مقطعة مكعبات ثم الحمام
نصب فوق الكل زيت الزيتون ......وندخلها الفرن مغطاة بالفويلونتركهاتستوي في فرن
هادئ ....نقدمها مع السلطة والارز ومزينة حسب ذوقك
سلطة البازيلاء
المقادير
نصف كيلو بسلة مسلوقة+ 3 طماطم مكعبات + بيض مسلوق مكعبات + بصل اخضر
مقطع صغير+ مايونيز.+ملح وبهار...
الطريقة
يمزج الكل مع بعض وتقدم باردة
يتبع
[/size][/size]
__________________
أعجبني
لم يعجبني
Marwa
ماسة تيفي سوفت
عدد المساهمات
:
322
0
تاريخ التسجيل
:
14/11/2009
موضوع: رد: اطباق جديدة و منوعة لكل انيقة مغربية غادية تحمقكم
الخميس ديسمبر 17, 2009 9:11 am
الله يعطيك الصحة اختي
أعجبني
لم يعجبني
اطباق جديدة و منوعة لكل انيقة مغربية غادية تحمقكم
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
_**اطباق مغربية شهية بالصور**____
»
^@^للمحجّبات ...مجموعة انيقة من ملابس السهرة و المناسبات^@^
»
ملف كامل اطباق عيد الاضحى بالمغرب ..بالصور
»
زخارف منوعة
»
صور منوعة هتعجبكم جدا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى التسويق
::
~¤ô¦§¦ô¤~ قسم الطبخ والديكور ~¤ô¦§¦ô¤~
::
منتدى الطبخ المغربي
منتدى التسويق
::
~¤ô¦§¦ô¤~ قسم الطبخ والديكور ~¤ô¦§¦ô¤~
::
منتدى الطبخ المغربي
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--۩Ξ۩ القسم الديني ۩Ξ۩
| |--رسول الله صلى الله عليه وسلم
| |--منتدى القرآن الكريم وتجويده
| |--منتدى القصص الاسلامية
| |--منتدى الأدعية الدينية
| |--منتدى المواضيع الدينية
|
|--~¤ô¦§¦ô¤~ القسم العام ~¤ô¦§¦ô¤~
| |--منتدى الحوار العام
| |--منتدى الثقافة والبحوث
| |--منتدى الابداعات الشخصية
| |--منتدى الإعلانات
| |--منتدى الشخصيات المغربية
| |--منتدى الشخصيات العالمية
| |--منتدى الأبراج
| |--منتدى الحوادث والكوارث
|
|--~¤ô¦§¦ô¤~ القسم الأدبي والفكري ~¤ô¦§¦ô¤~
| |--منتدى همس الخواطر
| |--منتدى القصص والروايات
| |--منتدى همس القوافى
|
|--~¤ô¦§¦ô¤~ قسم الطب والصحة ~¤ô¦§¦ô¤~
| |--منتدى طب الأعشاب و الطب البديل
| |--منتدى الكتب الطبية - Medical Books
| |--منتدى الحالات المرضية
|
|--~¤ô¦§¦ô¤~ قسم الطبخ والديكور ~¤ô¦§¦ô¤~
| |--منتدى ركن الاسرة
| |--منتدى الطبخ المغربي
| |--منتدى الطبخ الايطالي
| |--منتدى الطبخ العالمي
| |--منتدى الديكور والتدبير المنزلي
| |--منتدى الموضة والأزياء
|
|--~¤ô¦§¦ô¤~ القسم الرياضي ~¤ô¦§¦ô¤~
| |--منتدى الكورة المغربية
| |--منتدى الكورة العربية
| |--منتدى الكورة الأوروبية
| |--منتدى كرة القدم العالميه
| |--منتدى الرياضات الأخرى
|
|--~¤ô¦§¦ô¤~ قسم السياحة والأسفار ~¤ô¦§¦ô¤~
| |--منتدى السياحة المغربية
| |--منتدى السياحة العالمية
|
|--~¤ô¦§¦ô¤~ قسم الصوتيات والميلتيمديا ~¤ô¦§¦ô¤~
| |--منتدى رنات الجوال
| |--منتدى الرسائل والمسجات Mobile SMS ورسائل MMS
|
|--~¤ô¦§¦ô¤~ القسم التكنولوجي والعلمــي ~¤ô¦§¦ô¤~
| |--منتدى الكمبيوتر والانترنت
| |--منتدى الدورات العلمية المتخصصه
| |--منتدى الكتب العلمية
| |--منتدى اللغه الانجليزي والترجمة
| |--منتدى ألعاب الفيديو
|
|--~¤ô¦§¦ô¤~ قسم التسلية والترفيه ~¤ô¦§¦ô¤~
| |--منتدى غرائب وعجائب العالم
| |--منتدى النكت
| |--منتدى الصور
| |--منتدى المسابقات
|
|--~¤ô¦§¦ô¤~ قسم البرمجة والمبرمجين ~¤ô¦§¦ô¤~
|--منتدى الفيجوال بيسك
|--منتدى الدلفي
|--منتدى لغة السي c/c++
|--منتدى الـ .NET
موضوع: اطباق جديدة و منوعة لكل انيقة مغربية غادية تحمقكم 
الأربعاء ديسمبر 16, 2009 12:05 pm
