3amar المدير العام للمنتدى
عدد المساهمات : 334 3 تاريخ التسجيل : 12/11/2009 الموقع : www.TvSoft.net
| موضوع: طبق سباجيتي مع اللحم السبت نوفمبر 14, 2009 2:08 pm | |
| سباجيتي مع اللحم
المقادير : كيس معكرونة ( الاسباجيتي )
مقادير صلصلة اللحم :
2 كوب لحم مفروم 2/1 كوب بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة كاتشب طماطم مفروومه 5 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 كوب ماء 1 ملعقة صغيره أورجانو ( الزعتر البري ) 2 ملعقة كبيره جبن بارمزان مبشور ملح ، فلفل اسود ، بهار مشكل ( حسب الرغبه )
الطريقة :
- تسلق المعكرونة في ماء مضاف إليه ملعقة صغيرة ملح و ملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى و تترك جانباً . - يغسل اللحم ثم يصفى من الماء و يوضع في قد و يقلب على نار هادئة حتى يتخلص من الماء و الزفر و بنشف تماماً ثم يضاف إليه كوب ماء و يترك على النار حتى ينضج . - يحمى الزيت ثم يضاف إليه البصل و الثوم المهروس حتى يذبلثم يضاف إليه اللحم و يتبل بالملح ، الفلفل الأسود ، و البهار المشكل و يضاف إليه الطماطم المفرومه و المعجون ، الكاتشب ، و الأورجانو و بقية الماء و يترك حتى يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة . - عند التقديم توضع المعكرونة في طبق ثم يوضع اللحم و يرش السطح بجبنة بارميزان
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ | |
|
Marwa ماسة تيفي سوفت
عدد المساهمات : 322 0 تاريخ التسجيل : 14/11/2009
| موضوع: رد: طبق سباجيتي مع اللحم السبت نوفمبر 14, 2009 3:40 pm | |
| | |
|
mourad-tetuan
عدد المساهمات : 179 1 تاريخ التسجيل : 13/11/2009
| موضوع: رد: طبق سباجيتي مع اللحم الأحد نوفمبر 15, 2009 7:06 am | |
| | |
|
اميرة الحياة الهادئة الأميرة
عدد المساهمات : 61 3 تاريخ التسجيل : 14/11/2009 العمر : 30
| موضوع: رد: طبق سباجيتي مع اللحم الأحد نوفمبر 15, 2009 7:16 am | |
| | |
|