khadija
عدد المساهمات : 754
 5
تاريخ التسجيل : 13/11/2009
 |  موضوع: البندورة ، الطماطم ،Tomato  الأربعاء يناير 06, 2010 5:56 am | |
| البندورة ، الطماطم ،Tomato  الاجزء المستعملة :
الثمرة
موطن و تاريخ البندورة / الطماطم
موطنها الاصلي اميركا الجنوبية وتحديداً بيرو ، حيث كانت تنمو في المنطقة الواقعة بين بيرو و المكسيك ، نقلها الإسبان الى اوروبا ، ومنها توزعت الى البلاد الاخرى .
كانت البندورة تزرع للزينة ولم تكن تزرع للأكل فقد كانت تعتبر نباتاً ساماً ، الى ان ثبت للأوروبين عدم صحة كون البندورة سامة . فانتشرت المطاعم التي تتفنن بطبخ البندورة .
تركيب البندورة / الطماطم
- 93% ماء .
- 4% غلوسين .
- 1% مواد رغوية .
- زيوت .
- فيتامينات ( A , B2 , B1 , C , ) .
استعمالات و فوائد البندورة / الطماطم الطبية
1. فاتحة للشهية .
2. مدرة للبول مفتتة للحصى و الرمل .
3. ملينة للطبيعة .
4. منشطة للجسم .
5. غذاء جيد للمصابين بأمراض القلب و ارتفاع الضغط و الكلى . | |
|
sabir25
المراقب العام
عدد المساهمات : 992
4
تاريخ التسجيل : 14/11/2009
| | موضوع: رد: البندورة ، الطماطم ،Tomato الأحد يناير 10, 2010 5:45 pm | |
| | |
|
