روست بيف الايطالي بالصلصة الحمراء

المقادير:
علبتان صلصة طماطم
4-8 فصوص ثوم
ظرف شوربة بصل مجفف
1 ½ ملعقة شاي أورجانو مجفف
1 ½ ملعقة شاي زعتر مجفف
2 ملعقة شاي ملح
2 ملعقة شاي فلفل أسود
كيلو لحم خاص بالروستد من غير دهون
علبة طماطم مكعبات
2 بصل مقطع مكعبات
2 بطاطا مكعبات
1 كراث مثطع
4 أوراق غار
الطريقة:
اخلطي الصلصة مع الملح والفلفل والأوريجانو والزعتر.
تبلي بها الروستد بيف وضعي اللحم في صينية الفخار أو الطاجن.
اسكبي عليها باقي المقادير.
ادخليها الفرن على نار هادئة مدة 6-8 ساعات.
طريقة التقديم:
يمكنك تقطيعها لشرائخ ثم ادخالها الفرن مرة أخرى حتى تمتزج جيدا مع المكونات.
أو تقطيعها شرائح وتقديمها كما هي.
قدميها مع الياستا أو الخبز الإيطالي.